Au 1 rue du Hameau, à deux pas de la Porte de Versailles, La Cave du Hameau fait partie des Caves Duval & Blanchet. C’est Thomas qui tient la boutique : le Jura et la Loire pour terrains de jeu, et l’accord mets-vin pour péché mignon. Sa sélection de Beaujolais force le respect — Lapierre, Foillard, Descombes, Métrat — avec quelques pointures du Rhône et du Languedoc qui traînent dans les rayons. Plus de mille références, et un caviste qui prend le temps de bien conseiller. Et les recettes Maison Vinz y attendent la bonne quille.