QUI SUIS-JE — MAISON VINZ
Je m’appelle Vincent, et Maison Vinz existe pour une seule raison : partager le goût et les saveurs.
Depuis longtemps, je m’intéresse aux produits qui ont du caractère.
Ceux qui sentent vraiment quelque chose, qui ont une texture franche, une vraie identité.
J’aime découvrir, tester, comprendre… et surtout faire goûter autour de moi.
Maison Vinz, c’est exactement ça :
l’envie de faire découvrir de bons produits, des saveurs que j’aime, et des choses qui valent le détour.
Pourquoi ce projet ?
Parce qu’on trouve de tout aujourd’hui.
Du très bon, du moyen, du “on aurait mieux fait de s’abstenir”.
Et j’ai eu envie de proposer une sélection courte, mais sérieuse, où chaque produit a été goûté, choisi et assumé.
L’idée n’est pas de tout vendre, mais de vendre ce que je considère vraiment bon.
Quitte à en proposer moins, mais mieux.
Ce que je garantis toujours
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des produits authentiques,
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des ingrédients français autant que possible,
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une fabrication en France,
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et pas d’artifices inutiles.
Si un produit est maquillé, trafiqué, ou fait pour “rendre bien sur l’étiquette”, il ne rentre pas chez moi.
Je veux du naturel, du sérieux, du goût.
Comment je choisis un produit ?
Très simplement :
si je ne le mangerais pas moi-même, je ne vous le propose pas.
Je cherche des produits qui ont du goût — le vrai.
Qui nourrissent, qui apportent quelque chose, qui ont une cohérence.
Un produit doit raconter quelque chose : un terroir, un geste, une manière de faire.
Le reste… on peut s’en passer.
Mon parcours en quelques mots
Vous l’avez peut-être vu sur mon blog :
je cuisine, je teste, j’essaie, je rate, j’améliore.
J’aime comprendre pourquoi une recette fonctionne, pourquoi une épice change tout, pourquoi une cuisson donne une autre texture.
Tout ça m’a donné l’envie de créer un endroit où je puisse partager ces découvertes — et bientôt, mes propres produits.
2026 : le début de mes créations maison
Les produits que je propose aujourd’hui sont sélectionnés chez des artisans sérieux.
Mais à partir de début 2026, je sortirai mes propres recettes :
charcuteries plus légères, mélanges d’épices précis, produits que j’ai élaborés chez moi et testés comme un acharné.
J’ai déjà des choses prêtes.
Il ne reste plus qu’à les produire à plus grande échelle.
Ce que j’aimerais que vous reteniez
Qu’ici, on parle goût, partage, convivialité.
Qu’un bon produit, ça rassemble.
Qu’une belle table, ça commence par un choix simple : préférer le sérieux au reste.
Maison Vinz, c’est ça :
un passionné qui aime bien manger, qui aime faire découvrir, et qui a envie de proposer des produits faits avec soin — et avec plaisir.